domenica 9 maggio 2010

Ciambella al limone

Che fare con 5 limoni (bio) ricevuti in regalo nel bel mezzo del freddo e della pioggia di inizio maggio?

Tre sono stati usati in una ciambella al limone, presa da veganblog.it e de-veganizzata.

Non è la ricetta più leggera trovata, ma è un compromesso tra quella col più alto numero di limoni utilizzati e totale calorico non troppo alto.

Non riscrivo la ricetta, perchè l'ho seguita paro-paro e de-veganizzarla è molto semplice. Al posto della margarina ho usato il caro vecchio burro.

Purtroppo mi è sfuggito il fine cottura ed è venuta troppo scura per i miei gusti :(



Io la trovo un pò troppo farinosa, ma è piaciuta molto e sa decisamente di limone!

Calorie: circa 2325 kcal.

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