La ricetta è presa da qui.
La riuscita è stata assolutamente ottima!
Questa è la pastiera prima di essere cotta:
Questa è la pastiera dopo cotta:
La prima volta ho fatto l'errore di togliere la torta dalla tortiera senza averla fatta raffreddare e, come si vede in foto, una parte di bordo si è rotto perchè ancora caldo e morbido.
Abbiamo rifatto la pastiera il week end sucessivo ed il problema si è risolto lasciandola raffreddare.
Gnammometro:
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