Questo è un ulteriore esperimento di torta leggera pro-dieta, presa da qui dove la titolano "torta al cioccolato e limone", ma non c'è cioccolato bensì cacao.
Rispetto la ricetta originale non ho messo il liquore perchè non ne avevo. Detto questo il risultato è abbastanza soddisfacente.
Ovvero:
- la torta è molto solida, direi per la presenza dello yogurt
- il gusto è poco dolce e si sente decisamente l'aspro del limone
Ma chi è a dieta e non riesce a fare a meno dei dolci...deve accontentarsi ^_^
Dopo la prova assaggio, abbiamo deciso di tagliarla a metà e farcirla con un velo di marmellata di albicocche (l'unica in casa). Dopo 1 giorno il velo di marmellata era stato assorbito e aveva leggermente ammorbidito la torta dandole un pò di umidità, ma l'aspro del limone restava predominante. La seconda prova assaggio ha portato alla stesura di un ulteriore velo di marmellata e il sapore è decisamente migliorato!
Ah, senza i due veli di marmellata la torta ha circa 1770 kcal.
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