Ho mangiato una pasta in pasticceria con ripieno di panna e crema pasticcera, dopo una lunga passeggiata. A casa, la torta di compleanno fatta dalla mamma: base torta margherita, panna e frutta fresca.
domenica 20 giugno 2010
Week end di compleanno
Ho mangiato una pasta in pasticceria con ripieno di panna e crema pasticcera, dopo una lunga passeggiata. A casa, la torta di compleanno fatta dalla mamma: base torta margherita, panna e frutta fresca.
giovedì 17 giugno 2010
Sorbetto alle albicocche (ovvero della gelatiera che non fa il gelato)
Ho ricevuto in regalo dalle mie amiche una gelatiera di quelle che hanno il cestello da mettere in congelatore e ieri abbiamo deciso di provarla. Non sapendo a quanti gradi sotto lo zero il nostro congelatore arrivasse, abbiamo raddoppiato il tempo di congelamento del cestello a 24 ore, abbiamo seguito la ricetta alla lettera e dopo 20 minuti di funzionamento (tempo indicato come minimo) il gelato non era pronto. Abbiamo fatto proseguire la macchina fino a 40 minuti (tempo indicato come massimo) ed il gelato non era ancora pronto.
Così abbiamo travasato il liquido dentro un contenitore e lo abbiamo schiaffato incongelatore come facevamo prima. Stamattino l'ho mini-pimerato una volta e 5 minuti fa la seconda volta.
Mangiato ora:
La ricetta prevede 400 g di albicocche denocciolate e 150 g di zucchero. Se dovessi rifarlo, userei lo sciroppo di zucchero come per il sorbetto alle fragole.
Gnammometro:
Così abbiamo travasato il liquido dentro un contenitore e lo abbiamo schiaffato incongelatore come facevamo prima. Stamattino l'ho mini-pimerato una volta e 5 minuti fa la seconda volta.
Mangiato ora:
La ricetta prevede 400 g di albicocche denocciolate e 150 g di zucchero. Se dovessi rifarlo, userei lo sciroppo di zucchero come per il sorbetto alle fragole.
Gnammometro:
lunedì 14 giugno 2010
Post di compleanno
Oggi è il mio compleanno, quindi ieri abbiamo cucinato torte.
Queste le ho fatte io per portarle al lavoro:
1. torta di mele e amaretti
2. torta di ananas
3. riso soffiato col mars (quel che resta)
Questa invece la meravigliosa torta fatta dal mio dolce metà, con l'aiuto delle ragazze del forum kucinare.it:
(base di pasta frolla, crema pasticcera, fragole e gelatina di agar agar)
Gnammometro:
Queste le ho fatte io per portarle al lavoro:
1. torta di mele e amaretti
2. torta di ananas
3. riso soffiato col mars (quel che resta)
Questa invece la meravigliosa torta fatta dal mio dolce metà, con l'aiuto delle ragazze del forum kucinare.it:
(base di pasta frolla, crema pasticcera, fragole e gelatina di agar agar)
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