Post di compleanno

Oggi è il mio compleanno, quindi ieri abbiamo cucinato torte.

Queste le ho fatte io per portarle al lavoro:

1. torta di mele e amaretti

2. torta di ananas

3. riso soffiato col mars (quel che resta)

Questa invece la meravigliosa torta fatta dal mio dolce metà, con l'aiuto delle ragazze del forum kucinare.it:

(base di pasta frolla, crema pasticcera, fragole e gelatina di agar agar)

Gnammometro:

Strappo del sabato

Ieri sera, durante un'uscita, ho assaggiato finalmente la crema catalana.

Direi che è buona, anche se non ci sono impazzita...ma d'altronde non avevo molta fame. E' stata golosità!

E' stata servita con mezza fettina di limone adagiata sopra e, sopra il limone, era posizionata una zolletta di zucchero imbevuta di alcool e accesa.
Veder arrivare il mio piattino con la fiammella sopra è stato divertente ^_^
Non sapendo esattamente come fare, ho atteso che fiammella si esaurisse, riducendo la zolletta della metà. Poi l'ho staccata col cucchiaino dal limone e me la sono mangiata. Sembrava una caramella di zucchero, dura fuori e morbida dentro, al gusto di limone ^_^

Oro colato

Questa torta merita un post a sè. E' la torta di compleanno di un'amica, fatta da una pasticceria di Trieste e, quella in foto, è la versione che mi è stata regalata da lei e da altre colleghe per l'inaugurazione del nuovo appartamento in cui siamo andati a vivere. Ha qualcosa come più di 7 strati di cioccolato, in varianti diverse e diverse consistenze, dalla crema alla mousse alla copertura ecc.
Una bomba, per amanti del cioccolato!

Quando si dice "esagerare"

Esagerazioni di oggi: pasticcini e biscottini secchi per inaugurazione, pezzetto di sacher.

Esagerazioni

Prima, merenda di metà mattina con un cestino di pasta frolla con frutta e crema, per festeggiare un collega.

Poi, in mensa, la brioches ripiena di crema di mandorle/amaretti (mia speculazione).