Val Badia

Linzer torte, panificio pasticceria di Corvara:

Biscotto ai semi, panificio pasticceria di Brunico:

Torta di grano saraceno con marmellata di mirtilli, panificio pasticceria di Brunico:

Tris di dolci, (da sinistra verso destra) linzer torte, sfogliatina con pesca sciroppata e crema pasticcera, strudel di mele. Serviti con sciroppo di lamponi e liquore all'uovo:

Manca la foto delle omelette alla georgette, ripiene di crema e ananas sciroppato.

Foto pessime fatte col cellulare!

Dieta

Causa allarme lanciato dal pantalone non elasticizzato...siamo ufficialmente a dieta!
Prima volta nella vita...che tristezza ^_^

Ciò non toglie che i dolci si continuino a mangiare comunque!

Pertanto, micro riassunto delle novità di gennaio e anticipazione del nuovo tema dolciario: scopriamo le kcal contenute nelle ricette!

Le novità di gennaio riguardano un dolce sloveno chiamato Gibaniza.
E' un dolce multi strato fatto di pasta fillo (probabilmente), mele, ricotta, semi di papavero e zucchero.

La foto è stata fatta con cellulare, poca luce ed in un locale al chiuso. Si fa qual che si può!

Quali dolci prelibatezze mangiare a Londra?

Tipicamente direi il pudding, meno tipicamente i donuts.

Bread and butter pudding, servito con panna liquida (chiamata cream): stra-dolce, stra-caldo e stra-buono.

Sticky toffee pudding, servito anch'esso con panna liquida: stra-caldo, stra-caramelloso e SUBLIME!!!

Solitamente si può scegliere se avere il pudding con panna liquida o gelato.

Ecco come appariva lo Sticky toffee pudding mangiato al Dirty Dicks pub, a Bishopsgate (fronte Liverpool station):