Riepilogo da venerdì ad oggi (con novità)

Dunque, qunque...venerdì pezzetto di sacher in mensa.

Poi, a casa con 2 confezioni di panna da montare in scadenza il giorno stesso. Perciò fatti i tartufini di cioccolato e una cheesecake con mascarpone al posto del tipico formaggio.
Entrambe le ricette prevedevano la cottura della panna.
Risultato: spettacolari

Mini riepilogo da martedì ad oggi

Martedì sera un dolcetto con pasta brisè con ripieno di mele, zucchero e cannella. Fatto dalla mio ammmorre e buonissimo.

Oggi in mensa, due biscotti di pasta frolla e marmellata. Consolatori.

Nel frattempo, qualche tarallo dolce qua e là. Direttamente da Salerno provincia.

Come iniziare bene il lunedì?

Con un pezzetto di sacher!

Scottish tablet e merenda

Bene, bene...ricetta nuova da provare per le mie prime caramelle: Scottish tablet.
Divine!!!
Fatte assaggiare ai colleghi.
Però, per me, da perfezionare la "sformatura", il taglio e un pochetto il quantitativo di burro.

E tra poco, merenda con pane e nutella che le mele comperate non sono ancora mature...che sfortuna, eh?

Esagerazioni

Prima, merenda di metà mattina con un cestino di pasta frolla con frutta e crema, per festeggiare un collega.

Poi, in mensa, la brioches ripiena di crema di mandorle/amaretti (mia speculazione).

Riepilogo(ne) del week end

Da dove cominciare?
Vediamo, 5 biscotti di pasta frolla provenienti da un panificio: 3 alla marmellata (albicocche, fragola e...uhm...una verde!), 1 con lo zucchero in superficie, e 1 con le uvette.
Molto apprezzato quello con lo zucchero.

Poi, torta di pane della mamma (ancora in corso di mangiata).

Qualche biscotto alla pasta di mandorle.

Biscotti della mamma che, leggendomi nel pensiero, erano di pasta frolla con lo zucchero a granelli sopra (anche questi ancora in corso di mangiata).

Ancora mensa

Oggi di nuovo il piccolo cestino di pasta frolla con crema pasticcera e frutta (fragola e mora). Non le resisto!